值得了解的古老咖啡店 用时光在雕琢咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡文化 > 作者:咖啡王子 2024-04-24 我要评论

咖啡馆在西方有着悠久的历史,不同是时代,咖啡馆被赋予了不同的功能。在15世纪,咖啡馆是男人们聚集在一起聊天、读书的地方;在奥斯曼帝国,咖啡馆又演变成了文艺人士聚集的地方;而现代,咖啡馆成为了人们休闲娱乐的场所。时光荏苒,很多咖啡馆已经变为历史。而一些咖啡馆却生存了下来,成为最古老的咖啡馆,用时光去雕琢每一个咖啡。
Cafe Le Procope
Le Procope坐落在巴黎拉丁区圣杰曼大道后面的小巷子里,她是巴黎第一家开张的咖啡馆,也被维基百科称为世界上最早的一家咖啡馆。尽管无人能证明她的真伪,而她的名气无人不知。

1686年开张以后,作家伏尔泰曾经在巴黎写作的时候,每天都要在这里喝上40杯咖啡;拿破仑也在年轻时因没有钱拿过军帽当作抵押...这里承载了太多历史名人往事。如今,它还在那个角落,散发着时光的醇香,吸引着世界各地的来访者们。
Cafe Tomaselli
Cafe Tomaselli于1703年诞生于奥地利萨尔茨堡的旧市场里,萨尔茨堡是莫扎特的故乡,莫扎特最喜欢在这家咖啡店点Einspanner(黑咖啡加上奶油,用高脚玻璃杯享用)~
二战后,咖啡馆曾被改为甜甜圈店,引起了市民的极大不满,1950年重回奥地利人手中后恢复了昔日旧馆,在Tomaselli家族的代代精心传承下,她已经成为奥地利萨尔茨堡的标志~
Caffe Florian弗洛里安咖啡馆
是意大利最具文艺气息的咖啡馆,它于1720年12月29日开业,今天仍旧在威尼斯的圣马可广场上作为一个地标性的场所,吸引着来自世界各地的游客。在1893年左右,她是唯一一个接纳女性的咖啡馆。
这里每天都会有定时的演出,室内室外都可以听到美妙的音乐,一边品尝咖啡一边去感受威尼斯百年的风华。
咖啡馆的服务生的着装也让你仿佛回到了18世纪,鉴于优质的服务和咖啡馆的名声,小编提醒你到这里来,要计划好自己的开销哦,坐一下午,加上服务费,人均怎么样也得开支40欧左右。
墙壁上挂着18世纪的肖像,那些镜子,雕塑也恰到好处的装饰其中,如果你身入其中,不经意间举手投足都会变得优雅起来。每年的威尼斯狂欢节期间,要想进去喝上一杯咖啡,得排上长长的队伍。
 CAFFE PASCCCI
这个来自意大利的古老咖啡品牌,历史可以追溯到1883年,和其他的古老咖啡馆相比显得有些稚嫩,但是咖啡味道绝对值得称赞。多年来,Caffe Pascucci一直坚持专业、专注的态度,在挑选咖啡豆、烘焙咖啡豆、招聘咖啡师方面都层层把关,只为给人们提供一杯香浓的意式咖啡。
CAFFE PASCUCCI在继承了传统意大利咖啡的精良工艺后,CAFFE PASCUCCI凭借精湛的技艺和推陈出新的热忱,将意大利传统手工咖啡带到了全世界。

 

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2017-05-08 16:58:22

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