星巴克很火的蛋奶酒拿铁, 教你怎么把它做成冰的!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡王子 2024-04-25 我要评论

蛋奶酒(Eggnog)是西方圣诞节的一款传统饮品,十七世纪由英国人发明,Eggnog中的“nog”,本指一种英国产的烈啤酒,但传统的蛋奶酒却是以白兰地做底,加入鲜奶、蛋黄及糖水等,摇匀至起泡而成,故酒味浓郁而香甜。19世纪蛋奶酒传入美洲大陆后,美国人以朗姆酒冲调,以致酒味更甜。






- 蛋奶酒冰拿铁 -

 

原料:

咖啡

红糖

冰块儿

肉豆蔻

鸡蛋

牛奶

鲜奶油



 

制作方法:

 

1、先萃取好咖啡,然后加入红糖,搅拌至溶解;

 

2、在玻璃杯中放入冰块儿,在倒入咖啡;




 

3、磨碎一些肉豆蔻,倒入杯中继续搅拌;

 

4、将鸡蛋和牛奶放在一个玻璃容器中,搅拌均匀,然后倒入咖啡杯中;



5、最后在上面撒一些豆蔻粉,也可以在挤上一些鲜奶油装饰。

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2017-05-09 11:39:19

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