专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
巴黎这座城市咖啡馆林立，精致典雅的、朴实简洁的、粗旷个性的，不论与朋友相约小聚、随意走进，或是特意走访话题咖啡馆拍照打卡，约会小聚同时尝尝鲜。促使你走进某家咖啡店的契机会是什么？是各种不同的空间体验？或单纯中意某家的手冲滋味？享受那香醇甘苦入喉顺便补充咖啡因，如意大利人饮 expresso 那般俐落潇洒。若是酗咖啡如你我，必定有几家咖啡馆揣在自己的口袋名单，风格与滋味各异，描绘著不同的咖啡时光样貌。
初见位于巴黎 Marais 区的 L’Improbable 咖啡馆，看著椭圆形的拱门，心中认定：“就是它了吧！”这样的念头冒出。不同于多数的法式咖啡馆的风格，前身为车库改装的 L’Improbable 找来好友团队 ATELIER B+，空间仍旧保留了整体的样貌，仅把物件清出，采用轻装修的方式布置室内。于是这里有别于巴黎的优雅印象，无法以特定风格去归类（实际上也不应该），而是直观地反映出店主的巧思与特质；你可以坐在工业风的金属座椅，倚著斯堪地那维亚气味的木作桌面，懒躺在 bean bag 与民族风地毯铺成的小角落，看著木板搭架而成的吧台后，店员忙碌的身影，或是在透著波希米亚风情的吊椅上随兴摇摆；也可以走到门旁的植栽棚架，望著坐在古典印花单人布沙发上的那位客人，猜想他手中正阅读的是谁的小说。更别说那辆停伫于此、充满复古味的食品卡车了，无疑是空间中的一大亮点！
L’Improbable 咖啡馆予人的感觉，好似是位于离家不远几条巷口外的街坊，邻居哪天心血来潮索性把家中的车库改装，混搭各种手边现有的素材，贩卖起咖啡餐点来了。于是入口的柠檬树吸引了途经人们的目光，报章杂志的页面层层叠叠黏贴便成了墙面壁纸，回收的木栈板摆上厚垫与抱枕，摇身一变就是随性慵懒的沙发。小一点的木厢则堆起成书柜，上了墙，就是书籍、盆栽的安身架位，碎花布幔、帆布及串灯高扬或倾泻而下，手绘插画与满室的香草植栽妆点；卸下有时让人疲惫的优雅姿态，在这里，你可以像是到好友家那般轻松自在。
混合不同的色彩与风格，这里洋溢著彷若嬉皮文化的恣意气息，来杯标榜 original 的招牌咖啡与美味特色餐点，就著一个喜爱的角落，随手抽起一本书，遁入个人私密的精神世界，懒散地摊著任凭思绪遨游与世无争。也可邀约熟稔好友于此畅谈，聊聊日常生活的甘苦滋味；累了，便起身逛逛店内不定期摆设的摊位，欣赏各家创作。总之，若你懂得消磨时间，“无聊”两字便不会于 L’Improbable 内出现；“慵懒”与“随性”也可以是品味生活的态度。
啊！走笔至此，多希望住家附近或转角便有家 L’Improbable，一处可藏匿于此又令人感到万分自在的秘密空间。
L’Improbable
5 Rue des Guillemites, 75004 Paris, France
Opening Hours: Tue-Wed/ 12:00 pm-09:00 pm
Thu-Sat/ 12:00 pm-11:00 pm
Sun/ 11:00 pm-09:00 pm
T: +33-6-31-53-43-68
Image Sources: L’improbable Facebook & ATELIER B+.
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-06-03 17:16:58
