曼特宁咖啡豆怎么样，曼特宁和蓝山的区别

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　　曼特宁咖啡豆怎么样

　　蓝宝石曼特宁(Blue Diamond Mandheling)出产于盛产高品质咖啡的林东产区多巴湖畔。多巴湖畔风景迷人，更拥有种植咖啡得天独厚的海拔与气候条件。

　　印尼当地拥有100多个民族，除了耳熟能详的爪哇族、曼代宁族以及盖尤族等，还有这样一个由多个支族组成的民族——Batak族。

　　Batak族更加顺应当地的自然环境条件种起了咖啡，他们使用独树一帜的处理方法使咖啡生豆色泽如蓝宝石般饱和美丽。如今的Batak族是印尼阿拉比卡种种植的主力民族之一。当地咖啡小农重视其生产的咖啡品质，因此在筛选咖啡果实、处理过程皆非常用心，让蓝宝石曼特宁带有明亮而顺滑平衡的口感，独特的果实、水果风味不同于一般的曼特宁。

　　印尼蓝宝石曼特宁

　　国家：印度尼西亚

　　产区：林东

　　海拔：1200~1500公尺

　　等级：G1-TP

　　处理方式：半水洗

　　品种：阿拉比卡

　　风味描述：干果、龙眼干、黑糖、奶油、Body细致厚实。

　　经过尝试，及与爱好咖啡的朋友们分享后，我们都对这款久负盛名的蓝宝石曼特宁赞不绝口，相信它也会是您喜爱的那一款。

　　曼特宁和蓝山的区别

　　蓝山咖啡，产于牙买加的蓝山山脉，且只有在海拔1800米以上的蓝山区域所种植的咖啡才称为“蓝山咖啡”，而海拔较低的山地所出产的咖啡豆只能被称作“牙买加高山咖啡”。蓝山咖啡的风味香醇，苦中略带甘甜、柔润顺口，且稍微带有酸味。此外，其咖啡因的含量很低，比其它咖啡的一半还低。蓝山咖啡为咖啡中的极品，价格也是咖啡中最昂贵的之一。

　　蓝山咖啡的酸味、甜味、苦味都十分调和，又具有极佳的风味和香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培，价格昂贵。

　　曼特宁咖啡的气味香醇，酸度适中，甜味丰富，散发出的香味非常浓厚，适宜深度烘培，价位比蓝山咖啡低。

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2017-06-06 11:53:55