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星巴克夏威夷咖啡豆
有一种说法是蓝山是咖啡之王，KONA是咖啡之后。但相对蓝山，KONA在国内明显不够知名，也没有统一译名，而且以前爆出过造假丑闻，国内也不是很好买到。附一段介绍：“由于岛屿地形加上火山土壤，夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感，不会太强烈，不会过酸且有香醇的口感，带有愉悦的葡萄酒香与酸。 但因产量少且生产成本高，在精品咖啡近年来需求日增的情况下，市场上Kona的价格直追牙买加蓝山，上好的Kona豆也越来越难买到。”有机会去夏威夷的话还是会去尝试一下的。这款星巴克伴有焦糖香气和榛果的味道，拥有一种简单的喜悦。
夏威夷咖啡豆简介
位于夏威夷大岛的卡乌处于最南端地区，是夏威夷最大最偏远的咖啡农场。夏威夷卡乌咖啡，出产于莫纳罗亚火山西南部(莫纳罗亚火山)斜坡上的小型咖啡农庄，海拔1400~1600米，当地的小型家庭农庄秉承夏威夷的传统咖啡种植方式，坚持采用手工采摘和家庭农庄式的小批量加工，使得这款咖啡的产量很难预测。
夏威夷卡乌咖啡是经过精心种植，加工和日晒而成的，这款咖啡混合了完全水洗和蜜处理两种加工方法(即去除果皮和果肉，保留果胶) 赋予了这款咖啡特有的甜味和坚果风味。
什么是蜜处理?
蜜处理一般常见于中南美洲，尤以哥斯达黎加最闻名，处理过程繁复，费工费时。大致程序如下：
1：人工挑选采摘肥沃硕大粒的成熟果实
2：以水洗法使用的浮力筛选淘汰不良豆
3：以专用果肉刨除机根据天候状况，在尽可能保留较多果肉的要求下刨去果皮
4：在离地网架上暴晒刨除部分果肉的咖啡豆，并每小时翻动湿粘的咖啡，以避免发酵作用
5：待咖啡豆含水量降至11~12%，即用机器去除干燥硬结的果肉和内果皮
6：再进行抛光去除银皮
卡乌和科纳邻近，生产咖啡二十年，尽管作为咖啡种植区还很年轻，但卡乌是公认的出产精品咖啡的生产地之一。这一款咖啡获得了2011年美国精品咖啡协会颁发的美国”年度最佳咖啡奖“。2007~2012年之间，卡乌咖啡已经八次赢得”年度最佳咖啡“的称号。
关于它的标签设计：
我们最先从夏威夷的买家那里听说了这种咖啡，他给我们讲述了他们社区如何像大家庭一样互相照顾，以及咖啡农对咖啡多热爱的故事。描述了这个地区令人惊叹的景观：绿色和黑色的沙滩上，海龟晒着太阳，草地覆盖Moa'ula火山峰，蔚蓝色的天空无边无际。这款咖啡代表了夏威夷的精神，以一种简单的方式来分享生活的喜悦!
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-06-13 11:02:13
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