关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
输入简体字,点下面繁体字按钮进行在线转 "玛琪雅朵"是意大利最美丽、最高贵的一种鲜花名称,后为意大利一个民族部落信仰,成为一种生活精神。
文名Macchiato
意大利语中是一点点的意思,同时也代表了一种美和纯朴.
"玛琪雅朵"咖啡,Masurium Qiya coffee,因此成为一种现代时尚生活的代表,一种心花回归自然的境界。
制作玛琪雅朵咖啡 在意大利浓缩咖啡中,不加鲜奶油、牛奶,只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡,如此就是一杯玛琪雅朵。
玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶,所以口味上比卡布奇诺来得重。 值得一提的是:因打奶泡时,表面奶泡与空气混合较剧烈,所以表面的奶泡较粗糙。此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去,如此便可以喝到最细致的部分。
此外,由于奶泡与空气接触后,会影响它的绵密度,因此玛琪雅朵在做好后应尽快喝完。
PS:在星巴克中的主打----焦糖玛琪朵,咖啡加上鲜奶油,再添上两勺绵密细软的奶泡,上面铺着一层蛋黄色的焦糖,视觉和口感上都讨人喜欢。此外,玛琪雅朵一定要一口喝下才能品尝出它的美味。
巧克力玛琪雅朵做法
材料
Fortissio Lungo 优选咖啡胶囊
20毫升巧克力糖浆
200毫升牛奶
Chantilly香提丽奶油
巧克力薄片
配件
高脚配方玻璃杯 (350 毫升/12 盎司)
小容器
Ritual Recipe 玻璃杯
Ritual Recipe 品尝勺
制作方法
将巧克力酱放在玻璃杯底部,轻缓地在上面倒入牛奶。
在一个小点的容器中制备一杯 Fortissio Lungo 优选咖啡。
然后慢慢的把它倒入玻璃杯中,让咖啡不要和牛奶混合在一起。
最后在上面倒入香提丽奶油,撒上巧克力碎。
建议使用以下优选咖啡胶囊
Fortissio Lungo 馥缇奇欧大杯咖啡
强度 : 8
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-06-14 10:59:06