肯尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 非洲咖啡精品庄园 > 肯尼亚国家 > 作者:editer 2024-04-28 我要评论


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  Kenya 肯尼亚
 
  人口:44353000
 
  肯尼亚中部生产最多的咖啡豆,其中最优质的咖啡豆也来自于中部产区。目前肯尼亚西部也开始对种植咖啡产生兴趣,像是基西Kisii、跨恩佐亚Trans-Nzoia、京叶Keiyo、马拉瓜Marakwetfm 区域。
 
  KIAMBU
 
  此中央区区域大多为大地主。但随著都市化的拓展,为数众多的大地主发现将他们的地抛售用以城市发展,比当一个地主有利可图。此区咖啡豆以生产地做为命名,例如:辛卡Thinka、瑞露Ruiru、利慕露Limuru等。许多的大地主同时有经营跨国企业,因此农作著眼于较高的收益率,而非较高的品质。不过,此区依然是有少数的小农。
 
  海拔:1500-2200m
 
  收成:一获期:10月——12月、二获期:6月——8月
 
  品种:SL-28, SL-34, Batian
 
  NYERI
 
  涅里Nyeri的中心是肯尼亚火山(死火山),火山土壤的红土生产出肯尼亚最棒的豆子,因此农业为此区域最重要的产业,而咖啡豆是其主要经济作物之一。相较于大地主,涅里内普遍为小农合作社,一年收成两次,高品质的豆子出现在主要收获期。
 
  海拔:1200-2300m
 
  收成:一获期:10月——12月、二获期:6月——8月
 
  品种:SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian

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2017-06-14 20:09:56

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