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猫屎咖啡主要集中在印尼的蘇门达腊、爪哇、峇里岛、蘇拉威西岛等岛屿,以及菲律宾和一些地方,乃全球最昂贵的咖啡之一,1公斤400美元。接下来是我自己说的:我去bali的时候几乎没有见到,如果有,也不一定是真的。另外因为我是西餐厨师,在澳洲做了几年,其实猫屎咖啡市面上非常罕见,但是它的味道和评级也就真的很一般,估计是噱头炒作吧
其中猫屎咖啡的含量也是值得商榷。现在市面上的猫屎咖啡,基本都是给养殖的麝香猫喂食咖啡豆得来的。而加工成粉状的猫屎咖啡,其中的掺假成份也是比较多见。关于野生麝香猫的咖啡豆非常有限,不可能流到大众市场上。无论如何,关键是你喝了感觉是否合口味,其它的都是次要了。
去巴厘岛想买咖啡什么牌子最好?
世界上最贵的咖啡是 黄金咖啡中的“猫屎咖啡”,第二应当是蓝山咖啡,猫屎咖啡曾经在10年上海世博会上展出过,1杯将近300人民币,,巴厘岛的golden rabbit coffee 有卖,我参观过那里的咖啡工厂,味道相当的好,很规范专业化的
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2017-07-13 15:14:27