意式咖啡豆通常具有丰富且多层次的味道及口感,通常采用综合豆调配。一般分为南意和北意两种风味。北意一般采用中浅烘焙方式,选配时阿拉比卡豆的比重比较高;南意一般采用中深度烘焙,因配豆时会加入罗布斯塔豆,咖啡的乳脂(crema)比北意的更厚,而咖啡因含量也要较北意高一些。 Nap Cafe的意大利拼配为北意口味,醇厚度有着不错的表现。口感浓香热烈,饱满圆润,是一杯好espresso的理想选择。
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2014-08-22 15:53:18