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一般而言,Indonesia咖啡带有泥土味和中药味,稠度也高居世界各洲之冠。
但是Kopi Luwak(猫屎咖啡)的土腥味更重,稠度则更是接近糖浆,有一种很特殊的香味。在喝完之后
,口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉,这是一般咖啡所没有的独家味道。由于原材料和制作工艺都十
分独特,这种咖啡可以说十分稀有。每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。
巴厘岛黄金金兔咖啡,巴里岛金兔黃金咖啡乃结合两种不同的咖啡品种而产生的新品
种咖啡,金兔黃金咖啡使用接枝的方式,在咖啡树的根部使用阿拉比卡种的咖啡樹,上端则接上罗布
斯塔品种的咖啡枝叶,为巴里岛独有之黃金咖啡。长于海拔1200公尺且颜色呈金黄色、香味浓郁、咖
啡因较低、因而成名。
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2017-07-19 16:21:48