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　　台湾咖啡文化是由国外市场引进，并逐渐发展出在地的步调。统一星巴克发现，国内崛起新咖啡族群更勇于创新，因此追求咖啡文化提升，带动融入在地文化的生活型态。

　　咖啡已成一种跨领域、无国界的生活型态，世界各地民众都以当地特有的生活方式来演绎咖啡，甚至在美国西雅图及纽约、英国伦敦、荷兰阿姆斯特丹、日本东京等，近年都有盛大的咖啡展吸引各国民众前往参与。

　　全球陆续开出美国星巴克西雅图旗舰店型，打造星巴克精品烘焙品尝室（Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room）之际，即使硬件空间与消费强度让台湾短时间内无法成为旗舰店标的，统一星巴克仍想突围，力求创新。

　　统一星巴克独步全球的展览型概念店“星巴克咖啡旅程Coffee Journey”，第4年在台北华山举办，从91天来客2万多人，到今年40天期间挑战吸引10万人次，也让全球星巴克迷注意到这个特殊形态店。

　　统一星巴克分享了小故事指出，龙门概念门市目前拥有全台唯一的Black Eagle机器，但其实Black Eagle最早出现在第2年举办的咖啡旅程中，当时的确引起一些话题性。

　　统一星巴克原本导入Reserve系列的精品咖啡，一开始并不顺利，台湾民众对于咖啡的想像，仍停留在拿铁及调味的冰咖啡。

　　统一星巴克指出，龙门门市为亚洲首创咖啡概念店落脚东区，才真正带起所谓精品咖啡的风潮，从认识不同产区的咖啡豆，到Clover Brewed、pour over或Black Eagle的相异调理方式，都为形塑出不同以往的咖啡生活样貌。

　　身为创新的第一线，统一星巴克指出，咖啡旅程功不可没，像今年在华山快闪店的独家饮品，都是背后研发团队的心血，很多想法来自伙伴、门市端、消费者的整合。

　　台湾咖啡市场竞争白热化，从早期不普及，到如今大街小巷都是咖啡店，咖啡文化演进迅速。星巴克是连锁咖啡馆指标，有感于国内咖啡素质的进化，年轻一代对创新有高度敏锐性，让统一星巴克也不得不在竞争中蜕变。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2017-08-06 13:26:13

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