专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
	 
	  先给成品!
	 
	  是这个样子的!
	 
	  我考虑了很久是不是应该叫个文雅一点儿的名字,
	 
	  比如“咖啡布丁”什么的!
	 
	  后来纠结了很久,决定还是实话实说!这个是咖啡凉粉哈!
	 
	  虽然布丁、果冻、叫啥都可以,但是我还是想避开好像西式甜品一样的“咖啡布丁”这个名字!
	 
	  不是我对“烘焙党”有成见,我有不少朋友是这个党的民众,
	 
	  美美拿出来分享的各种甜点也都美味可口,可就是有一点我有点不懂,就是
	 
	  大多数烘焙党都是做甜品为了“集赞”而获得成就感,而不是做完了给自己吃的!
	 
	  因为我懂:为了好吃必须猛下料多放糖!以至于自己没吃一口都有极大的负罪感……
	 
	  为啥不能做点给自己吃的甜点呢?
	 
	  除了好看,有成就感,也能满足自己爱吃还吃了不胖,是不是更好啊!
	 
	  之所以各位都觉得照片中的我比你们想象中的瘦,
	 
	  一方面因为工作辛苦哈!另外一方面就是每次我发明的懒人菜,除了考虑给别人看的卖相以外,我先考虑我为我自己吃,这个重要因素哈!
	 
	  好吧!今天给的不是甜点,或者说是大人想用的午后咖啡吧!
	 
	  时间:也就是冲杯咖啡的时间
	 
	  简单程度:冲杯咖啡的简单度
	 
	  卖相:自己看照片判断哈!不好看的我都不介绍!
	 
	  创意度:反正我觉得这个是凉粉!虽然没有薄荷味道的,但是吃完火锅如果有这个我也觉得很开心的那种!
	 
	  主要材料:
	 
	  主要就这两个包
	 
	  1个挂耳咖啡,1个是水凉粉的粉末
	 
	  步骤1
	 
	  水凉粉挖一勺出来,
	 
	  扔杯子里
	 
	  步骤2
	 
	  挂耳咖啡打开
	 
	  撕开上面那个封口
	 
	  架在杯子上
	 
	  步骤3
	 
	  烧开水
	 
	  开水通过挂耳杯滤网冲咖啡!
	 
	  搅合搅合!
	 
	  不好意思,水蒸气把我手机镜头给熏了一层雾气,不过这样还挺美的!
	 
	  等把水凉粉的粉末全部冲开了,就不用理了。
	 
	  基本不放冰箱,一会儿只要温度凉下来到室温,水凉粉就凝固了。
	 
	  挖一块看看!晶莹水嫩哈!
	 
	  步骤几了?
	 
	  算了不管了,反正就是扔到一个好看的碗里,基本就算结束了!
	 
	  喜欢➕奶的可以加一点牛奶,
	 
	  有牛奶以后没那么晶莹,不过口感滑很多!
	 
	  另外,我个人喜欢最后➕一勺蜂蜜!怎么说也好歹是个甜品啊!
	 
	  一点不甜有点可怜!
	 
	  蜂蜜和牛奶都在的样子哈!
	 
	  捞出来一小块,其实人家还是很晶莹的!
	 
	  (对了喜欢吃冷的,可以放冰箱冰镇一会儿再➕奶➕蜂蜜!)
	 
	  好啦,今天到这里吧!
	 
	  给一张做咖啡的时候,我自己花痴了一会儿的图!
                    
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
                    
                    转载请注明出处。
                    2017-08-31 11:09:33