我发现很多朋友和客人拿到咖啡以后,问我有没有卖“金箍棒”或者是自封包装袋,我们的咖啡是使用单向阀+密封条(tin tie)组合的,这个组合实际上是很方便,而且不用另外密封辅助用具的,只是很多朋友没有恰当的使用密封条,或者以为这个密封条开封以后就没有用了,就给撕掉了。现在我来给大家简单解释一下如何正确使用咖啡袋和密封条。
咖啡豆在烘焙之后最怕潮湿和氧气,而这种密封条在每次使用之后能够有效的将空气放出去,避免空气反复进入咖啡袋从而加快咖啡氧化的过程。
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2014-08-26 11:39:49