哥斯达黎加 La Guaca 宝藏庄园 黑蜜处理精品咖啡豆风味口感香气
来源：中国咖啡网
作者：editer
2026-08-30
网友点评
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
产区 布伦卡（Brunca）
等级 SHB
生产者 Régulo Gerardo Ureña Chacón
处理法 黑蜜处理
品种 卡度艾（Catuai）
海拔 1600米
哥斯达黎加 La Guaca 宝藏庄园 黑蜜处理
风味：
雪莉酒、风干莓果调、紫葡萄、甜樱桃、
香瓜、糖蜜、香草、桃子、丰富酸甜感
2016哥斯达黎加 黑蜜大军来袭！
喜爱极度蜜处理的朋友有福了
本公司新年份哥斯达黎加蜜处理咖啡，
九月份密集到货中
第一波到货的，
是去年卓越杯（COE）得奖第三十三名的宝藏庄园，
家族自有自营的"里瓦斯人处理厂"打头阵！
这是咖啡生豆进口商特派员在今年三月亲访
国际咖啡人罕至的布兰卡产区，
还住在庄主家三天，所挑选的三款黑蜜处理生豆：
（1）宝藏庄园 黑蜜处理（海拔1650米）
（2）芒果庄园 黑蜜处理（海拔1550米）
（3）托雷斯庄园 黑蜜处理（海拔1550米）
保证值得您在这一波，
就沦陷在它们浓郁葡萄/龙眼干果调性，
与糖浆蜂蜜浓甜中混合的甜瓜/樱桃/胡椒香料的迷汤中
每个人喜好的口感也不一定，
可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。
一爆中下豆
一爆结束下豆
一爆结束到二爆中间下豆
碰触到二爆下豆
进二爆10-15秒下豆
二爆密集下豆
希望各位烘焙高手能找到更喜欢的味道。
*
有些事必须向大家说明，
咖啡豆是农产品，
会因每年气候变化而有点差异，
如果觉的有点差异，请见谅！
下次可考虑其它的咖啡豆。
*
生豆的外观越翠绿表示水份越多，
烘焙过程在一爆时若温度下降过低可能会不够熟，
建议烘焙前先降低水分（可日晒几日或使用除湿机）
泛白的部份越多表示水份越少，
*
有些咖啡豆是翠绿色烘培后比较有风味，
有些是泛白偏多烘培后口感比较好，
烘培过程有许多技巧，
相同烘培度但时间与温度的曲线不同，
口感也略有不同，每个人喜欢的风味也不一定，
可以尝试不同的烘培度试看看比较喜欢那一种。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-10-03 17:58:42
