意式咖啡机做咖啡是很讲究的,要想咖啡口感好,豆子很关键,然后就是你用分量、压粉力度、萃取时间和萃取量,缺哪点都不能做出好喝的咖啡。
豆子最好是用新鲜的意式豆,这样才能保证咖啡的味道和口感。压粉最理想的情况是,咖啡粉压紧前均匀分布,然后被压紧,咖啡粉表面平整,密度一致,使得萃取咖啡的水能均匀穿过。萃取时间一般25秒左右。萃取量一般为35一杯。

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2017-10-24 18:23:31