背景新闻
近期，红牛饮料经历下架又上架的风波。国家药监局官网的通报称：“关于红牛饮料中所含的苯甲酸钠和咖啡因两种原料同时使用是否会危害健康，专家组研究论证认为，这两种原料按照批准的使用量使用，符合国家有关规定;消费者按照标签标志的适宜人群、食用方法及食用量等要求使用是安全的。”
虽然安全性已得到确认，但武警广东省总队医院心理科、青少年成瘾治疗中心主任何日辉表示：“其实，饮用功能饮料的真正风险在于其咖啡因含量过高，长期大量服用可能导致成瘾，甚至出现一些精神障碍。”据悉，每250毫升红牛含有50毫克咖啡因，为可乐的2倍，其含量也高于多数咖啡和茶叶。
长期大量摄取高剂量咖啡因可导致精神障碍，这是药理学上的明确结论。他曾经在两年前接诊过一例滥用红牛成瘾的患者，是广州一个16岁的男孩，因身体特殊状况，他不能多喝水，平常通过喝可乐、红牛等饮料解渴，后来慢慢迷上喝红牛，饮用量越来越大，四年后，他平均每天要喝10瓶250毫升的红牛。就诊时，他已经出现明显的精神症状，主要表现为幻听和被害妄想，医师通过问诊，排除其他病因，最终确认其为咖啡因惹祸。
何日辉介绍道，这样的个案非常少，大家不用恐慌，一般人偶然喝喝是没有问题的，只不过别长期大剂量地饮用。至于咖啡因的合理服用剂量，并没有一个一致的说法。建议成年人每天饮用的剂量不要高于300毫克，青少年的安全剂量更低，有研究表明，青少年每日服用200毫克以上咖啡因可引起急躁、紧张、震颤、失眠和头痛等症状，长期服用可导致高血压、冠心病等。
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美酒 咖啡因 危及生命
2010年底，美国食品和药物管理局发表声明，称在酒精饮料中添加咖啡因是不安全的。目前，已经有年轻人混合饮用含高浓度的咖啡因和酒精后死亡和就医的记录。澳大利亚卫生部门相关人士也表示，含有大量咖啡因的功能性饮料，与酒精类饮料混合也能带来同样的危害。
因为，咖啡因与酒精都有让心跳加速的反应。其中，咖啡因主要是对人的神经系统有影响，而酒精则有扩张血管的作用。两者混饮，兴奋作用会叠加，饮用者心脏的不适感会更强烈。因心脏运动加快，人会感觉心脏跳动频率加快，而血液循环系统也会随之加快，心脏负担突然加重。
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2014-08-27 11:54:16
