通常一包咖啡挂耳包约10~12g，建议冲泡方式为用180~200ml的热水，是较适合的浓度。如果同样的挂耳包用容量较大的马克杯冲泡，把水加满喝起来就会比较水，口感也不够醇厚，所以讲究的咖啡师通常不建议使用马克杯泡挂耳咖啡，而是以高一点的玻璃杯萃取，避免咖啡滤袋被热水直接浸泡。
那挂耳咖啡包怎么冲泡？
前街在冲煮前会先把水烧开，准备好一个注水的壶，一个咖啡杯，一包自己喜欢的挂耳咖啡。前街的挂耳咖啡包是按照10克/包制作，能冲泡出一杯约120～130ml的咖啡液。
将密封的包装撕开，取出咖啡挂耳包，沿着上面的虚线撕开无纺布口袋。然后将两个耳朵拉开，把整个挂耳包拉开，然后把它们挂到杯子或分享壶的边缘上。
首先第一段注入少量热水，将咖啡粉全部湿润，大概闷蒸10～20秒，帮助排放咖啡粉中的气体，目的让后段的萃取更稳定。第二段小水流平稳注入，直到液面接近满，等待咖啡液往下降，直到咖啡液流完。注入最后一段水至满，注入的总水量约150克，等咖啡液全部滴滤完成，即结束萃取。
前街喝之前会轻轻将咖啡液摇晃均匀，便直接饮用，品尝黑咖啡的纯净风味。大家可以根据自己的个人喜好，加入适量的糖或奶调和。
经典产区多口味挂耳咖啡推荐
考虑到大家想认识全球不同的咖啡产区，并尝试更多别样的口味，为此前街推出了经典五产区挂耳咖啡，它涵盖了埃塞俄比亚、肯尼亚、巴西、巴拿马、印尼等多个世界闻名的咖啡生产国家，从浅烘到深烘，从水洗到日晒，每款都各具风味特色，非常值得初学者入手尝试。
当你购买的前街经典5产区挂耳已经到手，可以按照从深到浅的顺序开始尝试：中深烘的前街印尼曼特宁（草本，香浓坚果风味）、前街洪都拉斯水洗卡杜拉（奶油、巧克力回甘）、前街巴拿马花蝴蝶（柑橘，茶感，蜂蜜的风味）、前街埃塞耶加雪菲红樱桃（柑橘，水果酒香）、前街肯尼亚阿萨莉娅（莓果，小番茄调性）。
作为精品咖啡的一种，挂耳咖啡是外出或是上班一族喝黑咖啡的最佳也是不二的选择。不管是哪一款挂耳，前街的挂耳都是拿新鲜的咖啡豆进行磨粉包装好的。由于挂耳咖啡是提前磨好的，所以与手冲咖啡对比起来，气体会跑的更快，建议在1个月内喝完。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2026-05-08 15:57:47
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