周末咖啡聚会 肯尼亚AA 曼特宁 雪菲 哥伦比亚 比较

按照原计划，今天应该是在薇薇安咖啡馆举办欧舍品鉴活动的日子，但是有由于种种原因原活动主题无法实现，因为欧舍的豆子没有寄到，但是活动并没有取消，原来的品鉴活动成了一次咖啡爱好者的小聚会。

我特意选择了四种差别明显的豆子作为这次聚会活动的豆子，肯尼亚AA,曼特宁G1，耶加雪菲，哥伦比亚蕙兰。

肯尼亚AA 和 雪菲可以说是非洲的代表，狂野、妩媚，让无数人对她们向往。

曼特宁，低沉、凝厚，他让无数人过口难忘。

哥伦比亚蕙兰，难以找到合适的词汇来形容，可以说中规中矩吧。

为了方便，同时也让大家了解口味交流的工具，我特意带来了工具le Nuz du Cafe(俗称咖啡鼻子)

大家都在仔细的分析豆子

首先，我把所有豆子都摆放到豆盘中，让大家比较四种豆子的异同，曼特宁凭证舒展、雪菲则中缝明显，略带褶皱，肯尼亚个头饱满，哥伦比亚圆润光亮。

在简单说明了每个咖啡的特点之后，便将豆子分别进行研磨，让大家比较四种豆子的干香特点。

比较几种咖啡的干香特点

其中，最让大家印象深刻的应该是雪菲和曼特宁了，雪菲特有的方向让大家眼前一亮，而曼特宁特有的干草木香，也是让大家印象深刻。

在接下来，几个朋友分别进行手冲，大家一起品尝了四种豆子千秋各异的味道，每个朋友也都各有各得偏爱。

咖啡饮过之后，大家便开始自由交流自己咖啡的经历、兴趣。虽然，没有按照原计划进行欧舍咖啡的品鉴活动，但是这次周末聚会依旧给大家带来了咖啡体验，至少对于我，了解了更多朋友对于咖啡的偏好与取向。

瑞士金+Kalita手冲达人 是今天的冲泡工具

由于在整个活动中，我一直忙着准备器具，也没顾得照相，所以没有留下太多的照片，更可惜的是没有留下大家的合影。最后，感谢各位参与者的支持，也希望大家能够更多的支持~

大家都排队试着手冲的过程

活动小结：

咖啡本身是种饮料，一种能够带给我们兴奋的饮料，它也承载了很多，味道、香气、文化……，但对于爱咖啡的人来说，咖啡承载了愉悦，在咖啡，在咖啡聚会中，没有纷繁复杂的paper work，没有需要你看着脸色决定下句话的领导，在这里我们是朋友，我们分享自己的体会，这里没有领导、没有专家，有的只是我们在繁忙的生活中攫取的那一小憩快乐!虽然活动并非如初所设计，主题发生了变化，但是我相信不变的是带给大家那一个下午的放松与愉悦，这远比一杯浓香的咖啡更为亲切。

在这里，我还要再次特别感谢薇薇安咖啡的主人，薇薇安，正是她的鼎力协助为我们提供了场地、器具，才让我们的快乐得以实现。整个过程中，薇薇安只是安静的看着，默默的服务着，看着大家的喜悦，薇薇安面部就总带着那一丝略带腼腆的微笑，正是大家的快乐，带来了她的快乐。当活动的朋友们渐渐的散去，薇薇安一个人收拾的时候，这挂在嘴角的微笑，没有丝毫的减弱……，我想引用当天周姐的话“每个开咖啡馆的人，都很了不起”送给我们的女主人，薇薇安。

薇薇安，告诉我，只要我们以后有聚会，薇薇安的店门总是向所有寻找快乐的大家敞开着，我以后也会更多组织一些活动，也希望大家能抽工夫一次和我们攫取生活中的快乐。

最后，我还要自我检讨一下，由于第一次举办咖啡聚会活动，所以经验不足，请大家见谅~ 盘点一下：

1、个别器具忘记带全，分享壶、温度计

2、忘记给大家留个合影

3、活动程序还有待提高~

4、其他所有服务不周之处~

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2014-08-27 14:39:19