周末咖啡聚会 肯尼亚AA 曼特宁 雪菲 哥伦比亚 比较

来源:中国咖啡网: 咖啡文化 > 作者:咖啡交易网 2024-03-29 我要评论

按照原计划,今天应该是在薇薇安咖啡馆举办欧舍品鉴活动的日子,但是有由于种种原因原活动主题无法实现,因为欧舍的豆子没有寄到,但是活动并没有取消,原来的品鉴活动成了一次咖啡爱好者的小聚会。

我特意选择了四种差别明显的豆子作为这次聚会活动的豆子,肯尼亚AA,曼特宁G1,耶加雪菲,哥伦比亚蕙兰。

周末咖啡聚会 <wbr>肯尼亚AA <wbr>曼特宁 <wbr>雪菲 <wbr>哥伦比亚 <wbr>比较

肯尼亚AA 和 雪菲可以说是非洲的代表,狂野、妩媚,让无数人对她们向往。

曼特宁,低沉、凝厚,他让无数人过口难忘。

哥伦比亚蕙兰,难以找到合适的词汇来形容,可以说中规中矩吧。

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为了方便,同时也让大家了解口味交流的工具,我特意带来了工具le Nuz du Cafe(俗称咖啡鼻子)

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大家都在仔细的分析豆子

首先,我把所有豆子都摆放到豆盘中,让大家比较四种豆子的异同,曼特宁凭证舒展、雪菲则中缝明显,略带褶皱,肯尼亚个头饱满,哥伦比亚圆润光亮。

在简单说明了每个咖啡的特点之后,便将豆子分别进行研磨,让大家比较四种豆子的干香特点。
周末咖啡聚会 <wbr>肯尼亚AA <wbr>曼特宁 <wbr>雪菲 <wbr>哥伦比亚 <wbr>比较

比较几种咖啡的干香特点

其中,最让大家印象深刻的应该是雪菲和曼特宁了,雪菲特有的方向让大家眼前一亮,而曼特宁特有的干草木香,也是让大家印象深刻。

在接下来,几个朋友分别进行手冲,大家一起品尝了四种豆子千秋各异的味道,每个朋友也都各有各得偏爱。

周末咖啡聚会 <wbr>肯尼亚AA <wbr>曼特宁 <wbr>雪菲 <wbr>哥伦比亚 <wbr>比较

咖啡饮过之后,大家便开始自由交流自己咖啡的经历、兴趣。虽然,没有按照原计划进行欧舍咖啡的品鉴活动,但是这次周末聚会依旧给大家带来了咖啡体验,至少对于我,了解了更多朋友对于咖啡的偏好与取向。

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瑞士金+Kalita手冲达人 是今天的冲泡工具

由于在整个活动中,我一直忙着准备器具,也没顾得照相,所以没有留下太多的照片,更可惜的是没有留下大家的合影。最后,感谢各位参与者的支持,也希望大家能够更多的支持~

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大家都排队试着手冲的过程

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活动小结:

咖啡本身是种饮料,一种能够带给我们兴奋的饮料,它也承载了很多,味道、香气、文化……,但对于爱咖啡的人来说,咖啡承载了愉悦,在咖啡,在咖啡聚会中,没有纷繁复杂的paper work,没有需要你看着脸色决定下句话的领导,在这里我们是朋友,我们分享自己的体会,这里没有领导、没有专家,有的只是我们在繁忙的生活中攫取的那一小憩快乐!虽然活动并非如初所设计,主题发生了变化,但是我相信不变的是带给大家那一个下午的放松与愉悦,这远比一杯浓香的咖啡更为亲切。

在这里,我还要再次特别感谢薇薇安咖啡的主人,薇薇安,正是她的鼎力协助为我们提供了场地、器具,才让我们的快乐得以实现。整个过程中,薇薇安只是安静的看着,默默的服务着,看着大家的喜悦,薇薇安面部就总带着那一丝略带腼腆的微笑,正是大家的快乐,带来了她的快乐。当活动的朋友们渐渐的散去,薇薇安一个人收拾的时候,这挂在嘴角的微笑,没有丝毫的减弱……,我想引用当天周姐的话“每个开咖啡馆的人,都很了不起”送给我们的女主人,薇薇安。

薇薇安,告诉我,只要我们以后有聚会,薇薇安的店门总是向所有寻找快乐的大家敞开着,我以后也会更多组织一些活动,也希望大家能抽工夫一次和我们攫取生活中的快乐。

最后,我还要自我检讨一下,由于第一次举办咖啡聚会活动,所以经验不足,请大家见谅~ 盘点一下:

1、个别器具忘记带全,分享壶、温度计

2、忘记给大家留个合影

3、活动程序还有待提高~

4、其他所有服务不周之处~

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

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2014-08-27 14:39:19

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