90+人参野姜花咖啡风味描述与咖啡豆简介介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 九十+咖啡豆 > 作者:咖啡工房 2024-04-28 我要评论

  九十+人参
 
  名称由来:这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte(呐肯普特)镇的咖啡,它的特点是活泼干净,有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的“kem”便是引用自Nekempte,“gin”引用自“ginseng”(人参)。Kemgin风味的咖啡在沃利嘎、希达莫和耶加雪啡产区都已经有出产。
 
  人参被正式更名为“野姜花”,和2015年的人参相比,除了花香,还保留着原先水洗豆不多见的果汁般醇厚度,今年的野姜花带来更高的甜感,使得原先桃子的风味逐渐转为不太多见的橘子糖风味,所以蛮推荐小伙伴可以尝尝今年的野姜花哦。
 
  产地:九十+埃塞俄比亚Wellega(沃利嘎),Sidama(希达莫)和Yirgacheffe(耶加雪啡)产区。
 
  海拔:1750—2000m
 
  处理方式:水洗
 
  口味特征:白桃、酸橙、蜜瓜、人参、角豆

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2017-11-05 14:10:05

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