对于很多国内接触过咖啡的一般消费者,一说到最好的咖啡,浮出在人们眼前的可能不是蓝山、麝香猫、艺妓这样的稀有咖啡,而是哥伦比亚咖啡,可见哥伦比亚的普及程度。
哥伦比亚位于南美洲,紧邻巴拿马、巴西、委内瑞拉,是全世界出口优质咖啡最多的国家之一。
Supremo是哥伦比亚优质级别的咖啡,在这个等级之上还有Excelso。二者的专业规定区别为:Supremo所用的咖啡都比较大,其原料取自于新收获的咖啡豆,这样更容易保证产品的质量。Excelso级别通常比Supremo口感柔和,酸度也略高,但是二者均属于芳香型咖啡,颗粒适中,果实优良。哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口味绵软、柔滑,可以随时饮用。
适合人群:
喜欢酸质咖啡的人;喜欢有清爽口感咖啡的人;想尝试完全不同于曼特宁这种低沉咖啡口味的人;对咖啡品质有高要求的人。
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2014-08-27 15:18:26