这其实是篇迟到的报道，7月杭州上海之行，在杭州中转两次，第一次造访了甘蓝咖啡，在返程回北京的时候，杭州还是中转，开往北京的火车是晚上10点的，所以有足够时间，于是再次步行西湖，在西湖边的牙买加咖啡做了一个下午，直到晚上。
牙买加咖啡 非常欧洲的小店 全木风格，很舒服
点了杯巴哈马咖啡 浓缩咖啡+干果酒+奶油顶
这个小店的咖啡倒是没有给我留下深刻印象，反倒是小店窗外的环境很惬意，让人不舍离去。牙买加咖啡是为数不多的在西湖岸边的咖啡厅，而且可以说牙买加是离西湖最近的一家了。透过明亮的大窗，穿过树木见得缝隙，你能够隐约看见诱人的西湖，正式这种隐约的美让人充满遐想。
在咖啡将尽之时，可能是吧台咖啡师看见我拍完这个拍那个，拍完咖啡拍窗外的劲，坐过来问我是不是满意，有没有什么意见。我说没有，我只是非常喜欢咖啡，喜欢你们的咖啡厅。一来二去，原来这个小伙子也是个咖啡迷，天下的咖啡迷似乎都有种默契。后来，我还发现我们竟然还有公共的杭州咖啡友，真的感觉天下的咖啡爱好者是一家。
从小航同学(咖啡师)那里，我了解了这个牙买加咖啡，原来牙买加咖啡并非我起初以为得个性咖啡小馆，而是一个西班牙的连锁品牌。这个品牌在西班牙很有地位，但在中国还没有市场，只有零星几家店。本来是由西班牙人和国人一起投资引进的牙买加咖啡，但是西班牙人感觉市场狭窄所以离开了，只留下了经营的中方和店面已经店面里的各种用具和装备。
店里使用的拉花缸是地道的奢侈品，意大利的Alessi，这个品牌可比我们推崇的MOTTA拉花缸还要贵出2-3倍，在国内很难搞到。店里有两个，一个事1000ml的，一个是500ml的。
牙买加咖啡除了提供咖啡以外，还提供各种葡萄酒，烈酒饮料，以及西班牙风味的简餐，与其说是咖啡厅，牙买加咖啡倒更像是家有异国风味的小餐馆。
店里墙上粘贴着各式西班牙的图画，营造出西班牙的豪放
最后，我还想说说小航同学，虽然我之和小航同学有一个下午的交往，但是从他的言语中能够看出他对咖啡的那份热情与执着和坚持。他喜欢做咖啡师，但却不仅仅只想做一名咖啡师，更重要的是他愿意去学习，愿意去请教，而这点正是我们很多年轻的咖啡师所缺少的一点品质。有些人总是质疑：咖啡师，能当一辈子吗，这不是青春饭吗!是不是青春饭，那要看你是原地踏步，还是不断进步了。
帅气的小航同学 祝小航同学的咖啡路能越走越好，越走越顺
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2014-08-28 14:00:01
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