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介绍 埃塞俄比亚是阿拉比卡发源地及基因宝库,其现存非常多样的野生品种, 随便一款的品种流出, 也足以震动咖啡行业埃塞俄比亚的咖啡最有名的就是耶加雪夫了，耶加雪夫是一个小镇，海拔1700——2100米，位于产区西达摩旁，原本应该称为西达摩咖啡，但是因为耶加雪夫的独特风味，所以从西达摩产区独立出来。埃塞俄比亚将咖啡分为五级，从Grade1到Grade5，以Grade1为最高级，每300克生豆瑕疵豆0——3颗，Grade2瑕疵豆4——12颗，Grade1与Grade2通常作为水洗豆，其它则以日晒居多。耶加雪夫可以喝到很明显的果酸，果酸中带有明显的甜味 ，使得酸香非常温和，其香气会在口中上颚处萦绕半小时之久。苦味及甘味很低，连带著醇厚度也较低，但其甜味却会在唇间产生黏稠感，就像加了糖一样。
烘烙 烘烙度 :浅烘焙(Light Roast) — 肉桂烘焙(Cinnamon Roast) — 中度烘焙(Medium Roast) — 深度烘焙(High Roast) — 城市烘焙(City Roast) — 深度城市烘焙(Full-City Roast) — 法式烘焙(French Roast) — 意式烘焙(Italian Roast)客人可以自定烘焙度, 而我们在客人确认订单后,方著手烘焙, 保证客人拿到手的, 是最新鲜的咖啡豆
生产地理环境 海拔 1700-2100米
处理方式 水洗处理
口感特式 独特的柠檬香气、花香与蜂蜜甜香、令人愉悦的香甜果酸与丰富厚实的口感
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-11-29 15:42:52
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