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曼特宁种类怎么分？
黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼特宁所出品，进而登记了黄金曼特宁这一名字，所以其实这间公司出品的曼特宁才是正港的黄金曼特宁。只不过，由于种植技术一直在进化，许多咖啡农所种植的曼特宁其实也慢慢开始追上黄金曼特宁顶级的口感，但黄金曼特宁还是多了一点醇厚、更干净的口感。
猎人咖啡师风味笔记：
干香气为焦糖与坚果香气浓郁，湿香气可可与青草味芳香，啜饮入口浓郁厚实感包覆，搭配可可温润沈稳，口感醇厚感佳，微微奶油感滑顺，尾韵蜂蜜焦糖味绵长。
8.2/10
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bon
【国家】 印尼苏门答腊
【处理法】水洗 & 传统处理法
【品种】铁比卡TYPICA
【海拔】1400 - 1600 英尺
【特色】 曼特宁，经典中的绝妙口感，口味多较为浓重，浓郁中带有醇度和馥郁活泼的动感，不涩不酸，醇度与苦度可以表露无遗。更被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时含较低的酸度，更有还有一种淡淡的草本植物的芳香。
香味： 焦糖、坚果
甜度： 蜂蜜焦糖
酸度： 野莓微酸
口感： 浓郁香醇
咖啡猎人订购方案
风味
曼特宁，经典中的绝妙口感，口味多较为浓重，浓郁中带有醇度和馥郁活泼的动感，不涩不酸，醇度与苦度可以表露无遗。更被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时含较低的酸度，更有还有一种淡淡的草本植物的芳香。
香味
焦糖、坚果
甜度
蜂蜜焦糖
酸度
野莓微酸
口感
浓郁香醇
bon1
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2017-11-29 19:20:25
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