巴拿马咖啡豆红酒风味 巴拿马咖啡比较好的咖啡豆 阿尔铁里庄园

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 巴拿马咖啡豆 > 作者:editer 2024-04-29 我要评论


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阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位于巴拿马的博克特(Boquete)产区,目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营. 近几年在巴拿马最佳咖啡大赛中,获得国际评审一致的喜爱. 是一个非常厉害的咖啡庄园. 也多次在世界咖啡大赛中获得选手的选用,并获得冠军.
 
比起之前我们上架的‘阿铁第比卡’,这款卡度拉多了一份如柑橘般的酸味,比较明亮,酸质较为明显,干香气是非常明显细致的浆果及茉莉花加上淡淡柚子的香气。湿香气的那股浆果味更是明显,蜂蜜 ,柑橘,优雅的花香味。杯中表现非常温顺柔软的酸味,糖果味很重,太妃糖,奶油糖,尤其当温度下降后,甜度开始出现,麦芽,温和的柑橘酸相当持久,花的香气会在余韵时发现到——body是比较轻的,整体感觉相当均衡且另人愉快!!——
 
■国家:巴拿马
 
■庄园:阿尔铁里庄园
 
■产区:博克特 BOQUETE
 
■品种:卡杜拉
 
■处理法:水洗
 
■采收期:2016年
 
杯测报告:
 
杯测分数:89
 
■口感强度/风味走向:中等强度 / 非常的均衡,温和

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2017-12-01 15:18:29

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