精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

蓝山咖啡是世界最贵的咖啡吗 蓝山咖啡价格为什么那么贵


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

牙买加的蓝山是西加勒比海最高的山〈高2256米〉。
 
牙买加蓝山地区,有肥沃的新火山土壤,空气清新,几乎没有污染.这个地区终年多雨,昼夜温差大。又因为这边的特殊地理环境,每日午后,云雾笼罩整个蓝山山顶,不仅为咖啡树遮住阳光,还带来丰沛的水汽,就是这样的地利基础,蓝山咖啡的口感与香味独步全球各地所产制的咖啡。
 
1969年牙买加的蓝山咖啡受飓风影响而使生产陷入困境,日本的ucc企业提供援助,引入生态的种植方法。为感念日本企业的援助,牙买加于1972年与日本签订合约,将年产量的9成提供与日本市场,剩下的一成约3500桶(15公斤装橡木桶)再释放到市场贩售(也是唯一保存橡木桶包装的咖啡),因此蓝山咖啡在市场上奇货可居,奠定了蓝山咖啡成为咖啡市场的霸主地位。
 
市面上比较便宜的“综合蓝山”(blue mountain blend)或“蓝山式”咖啡(blue mountain style)通常是用品质较佳的哥伦比亚豆为主来调制的综合品,意在模仿蓝山的味道。
 
蓝爵蓝山咖啡由蓝爵庄园(blue baron estate)生产,该庄园由米诺德(minott)家族经营,此家族成员多为咖啡专业人士。
 
该庄园位于portland教区的spring hill,海拔约1000-1250米。庄园面积共140英亩,目前有70英亩种植咖啡。处理法采用水洗法,利用天然泉水发酵,使咖啡的酸、甘、苦味达到最佳的平衡,口味分明。
 
牙买加no.1蓝爵蓝山
 
产于:牙买加blue baron 庄园
 
【风味】酸.甘.苦.浓醇.香气俱全、均衡
 
【独特性】极品的香气,颗粒大而饱满
 
【气味】蕴含花果香气
 
【醇度】口感滑顺的奶油及香料甜香
 
【酸度】葡萄柚酸香 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2017-12-05 17:36:40

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。