专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
苏门答腊_绿宝曼特宁(或称G1曼特宁)Sumatra Lake Tawar
在国际上或是印尼所称的Gayo Mandheling 、Gayo Arabica、Lake Tawar
或是Takengon Mandheling，其实就是指同一种产区的豆子，在台湾则有
人称它为绿宝曼特宁。
此豆产区位于北苏门答腊岛末端最西北边的亚齐省(Aceh) Gayo山脉地区，
又称Gayo曼特宁，生产的咖啡豆主要集散地位于中亚齐县的塔瓦湖(Laut
Tawar)西边的Takengon市，此区多由小农户所种植，咖啡以采传统遮阴、
不施用农药的有机式栽培，处于山区的咖啡只能以人工方式一颗颗手摘成
熟红樱桃。
本次绿宝生豆颗粒硕大整齐且色泽翠绿，几乎不需挑豆，在国际Coffee
Reivew 多次获得93——95高分，中浅——中焙时能展现优质的果酸香味，口感柔
滑中甜蜜的果在齿颊留香久久不去，入口生津回甘余韵绵长，中低温时更显
独特。
Q : 很多人会问，为什么要下单后才烘焙?
Ａ：下单后烘焙可以确保咖啡豆达到您手上时 正是咖啡豆最佳饮用期的开始，咖啡豆和红酒一样，都要呼吸，苏醒，才能得到最佳的口感。咖啡单品豆一般养豆3-5天，烘焙完再宅配到您手上一般需要1-2天时间。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2021-11-16 22:06:05
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们