危地马拉最好的咖啡花神咖啡起源故事-安提瓜拉米妮塔集团背景

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 危地马拉咖啡豆 > 作者:editer 2026-04-08 我要评论


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

国际咖啡市场中有两款名为"花神"的咖啡豆,两款都来自危地马拉安提瓜(Antigua)产区,一个是“La Folie”,属于贝拉卡摩娜庄园(Bella Carmona),另一个则是“La Flor del Café”,隶属于大名鼎鼎的拉米妮塔(La Minita )集团.La Flor del Café是"咖啡之花"的意思,是拉米妮塔自2007年与安提瓜著名处理厂 Las Pastores展开合作,建立一套严谨的生豆处理及品管流程,从咖啡采收、水洗挑选、日晒干燥……等,一切过程都在拉米妮塔严格的监控下完成,也因此建立了“拉米妮塔/花神”在咖啡界的品牌形象.
 
□1973年William McAlpin于哥斯达黎加建立了拉米妮塔庄园(Hacienda La Minita),40多年来,拉米妮塔早就成为国际咖啡市场相当知名的咖啡庄园,这当然要归功于Mr. McAlpin卓越的品质及流程管理能力,从咖啡种植,采收,后续处理……等,尤其是生豆挑选更为业界所津津乐道,“只挑选25%最棒的豆子”成就了拉米妮塔的金字招牌.
 
拉米妮塔庄园旗下目前共有七款产品,分布于四个不同国家:
 
哥斯达黎加“拉米妮塔”(塔拉珠产区),
 
哥斯达黎加“木兰花”(三河水产区),
 
哥斯达黎加“征服者”(多塔产区);
 
危地马拉“花神”(安提瓜产区);
 
哥伦比亚“模范生”(娜玲珑产区);
 
印尼“依肯达”(曼特宁产区),
 
印尼“亚齐之金”(曼特宁产区).
 
□产区:安提瓜 Antigua
 
□生产者:拉米妮塔(庄园)集团
 
□处理厂: Las Pastores
 
□海拔:1200-1600M
 
□品种: Borbon为主
 
□处理法:水洗
 
□等级:SHB
 
□风味叙述:饱满水果甜香,明亮干净的口感,酸度柔和,尾韵带苦巧克力,焦糖滋味.

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2017-12-12 17:09:47

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评