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卢旺达-咖啡爱人合作社
卢旺达-咖啡爱人合作社
Rwanda Dukunde Kawa Cooperative
曾经在Coffee Review获得92的高分！
咖啡爱人合作社(DukundeKawa Cooperative)成立于2000年，现在已经超过2000个咖啡农家庭组织而成，80%人力工作是由女性来担任，2003年拥有自己的水洗处理厂，资金来源是由国防系统基金投入，为了交换此利益，合作社每年生产咖啡总收入的10%捐献回馈给此基金。在当地采收期时农民们摘采熟透的红紫色咖啡浆果集中至处理站进行作业，以纯手工挑选，确保没有未成熟或是受到损伤的果实混入。接着脱除果皮，在凉爽低温的环境下进行12到18小时的水洗发酵过程后，在渠道中将沾附的果浆洗涤干净。棚架干燥过程中，处理站的成员们会以人工翻动，谨慎照料，确保在充分日晒下，带壳生豆们不至于太快地丧失水分或有干燥不匀的状况，直至生豆的含水率稳定的降到14%以下.
口感描述：柠檬干香、野莓果酸、柑橘、李子的多汁风味、枫糖的甜蜜感、黑巧克力的深厚韵味。
咖啡36味香气:柠檬柑橘味、焦糖味、黑巧克力味、烤土司味
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-12-13 16:26:20
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