巴拿马咖啡瑰夏咖啡品种的新秀庄园-詹森庄园风味口感介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-05-04 我要评论

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巴拿马咖啡  詹森庄园精选瑰夏咖啡/Geisha/艺伎咖啡
 
Panama Janson Coffee Farm Geisha Collection
 
2004年巴拿马的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家,自此国际间开始对Geisha为之疯狂!又称其为「咖啡界的香槟」。2013年巴拿马精品咖啡协会(SCAP)所颁发的最佳巴拿马咖啡奖,有了一个新的入围者!就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种!在中国应该很少听闻Janson Geisha,因为这个庄园都是以内销为主没有在做​​出口;另外庄园内50%以上都是种植Ge​​isha 咖啡并且是巴拿马Geisha产量第二多的。因为该农场与生俱来的优势条件,丰富的火山灰土壤、海拔1700-1750 公尺,皆是适合咖啡豆的生长,所以所种植的咖啡豆-艺伎,其优雅风味就在此农场完美呈现。詹森农场不只有专属的咖啡加工厂对咖啡樱桃进行加工,还使用了最好的烘焙方式,以求呈现最完美的杯测结果。它也是一个有机生态农场,将咖啡樱桃经过有机处理后做为农场施肥,注重水土保持,回收山泉水及每年进行造林作业。同时也为一个农业旅游目的地,其主要结合咖啡之旅及欣赏巴拿马最高处的湖泊作为主要行程。他们也提供农场工作机会,供应宿舍、提拨医疗保健及教育经费,不定期还会举办夏令营活动,希望来此的皆能享受农场工作同时也享有生活品质。
 
口感描述:伯爵奶茶香气、丰富干净的明亮茉莉花香与柑橘果酸,极致口感滑顺、多层次的韵味久久不散。
 
咖啡36味香气:枫糖味、柠檬柑橘味、苹果味、玫瑰花味、黑巧克力味、咖啡花味、马铃薯味

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2017-12-15 13:00:22

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