专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
哥斯达黎加SHB 2015哥斯达黎加COE竞赛第三名圣三角庄园Finca la Trinidad国家:哥斯达黎加产区:塔拉珠海拔:1600公尺处理方式:红蜜处理等级:SHB品种:卡杜依排名:3分数:89.32农民:Luis Alberto Monge Ureña, Oscar Monge Ureña国际杯测资料:香气/风味Aroma/Flavor:茉莉花、橘子花、木瓜、草莓肉桂,石果,西番莲,桃,芒果,蓝莓,瓜Jasmine, orange blossom, papaya, strawberry, cinnamon, stone fruit, passion fruit, peach, mango, blueberry, melon酸Acidity:乳酸,酒石酸,苹果酸Lactic, tartaric, malic其它Other:优雅,超甜,很好的平衡,水果篮Elegant, super sweet, well balanced, fruit basket圣三角庄园位于哥斯达黎加位Los Santos 的中心, San Isidro 省的Leon Cortes,为哥斯达黎加塔拉珠产区,海拔1600公尺,这里有着自然栽种咖啡的林荫环境,咖啡树被灌木丛与当地原生植物保护,免于过多的日照。1996年现任庄园主买下这块土地并以当地地名命名为该庄园的名称。从那时后起家族开始种植和处里咖啡豆,同时在丰收的时节他们还会请当地的原住民Ngabe Bugle,协助采收咖啡果实。庄园主为了让我们能享受到更好了咖啡,他们多次的尝试与研究,开发出精致的Catuai红蜜处理生豆,本批次为100%蜜处理,处理于Lia de Tarrazu的处理厂,今年是该豆子第二次进入决赛。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-01-06 15:05:38