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- 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？
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黑咖啡泛指没有加糖加奶的咖啡煮法可以是手冲，赛风，法国压，机器做的滴滤式，或是一些较为古老今日少见的冲煮法美式咖啡也是黑咖啡，在国内有两种一种是美国人常喝的滴滤式咖啡另一种是如上图所示，用espresso加水调成的americano许多人看到长的像滴滤式的黑咖啡，不论其冲煮法，就会以为那叫美式咖啡手冲，赛风，法国压，滴滤式，对一个不讲究的人或新手来说，喝不出差别很正常而americano在外观颜色与味道上，与前者有较明显的不同americano通常较混浊，表面仍可见espresso特有的crema，只是被冲淡变成少许泡沫
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2018-01-29 19:08:01
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