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- 简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区
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CHEMEX 咖啡壶‧此生必买的经典设计。CHEMEX 是在１９４１年由德国籍的 Peter J. Schlumbohm 博士所发明，他是一位拥有柏林大学化学博士学位的发明家，一生获得超过３,０００项的专利，CHEMEX 咖啡壶就是利用化学实验室里的耐高温耐侵蚀的玻璃烧瓶为根本，所发明出来的产品，连滤纸也都是从实验室里取得。因为 Schlumbohm 博士在生前就移民到美国，定居在纽约并开创事业，所以目前 CHEMEX 的总部和工厂设立在距离纽约三个多小时车程的麻塞诸塞州西部（Massachusetts），是一间员工只有十个人不到的家族型小公司，为因应大量生产的需求，玻璃本体则是依靠台湾及克罗地亚的代工厂为后援。为何目前 CHEMEX 咖啡专用玻璃制品能够行销全世界，受到大家的欢迎？被纽约MoMA 现代艺术博物馆纳为永久收藏是主要的原因之一，在二次世界大战期间，做为重要战略物资的各种金属，是为稀缺物品。而 CHEMEX 整体是由玻璃和木制防烫握把还有皮绳组成，极符合时代背景所需，连那时的美国总统都相当推崇。目前 CHEMEX 的产品依照经典木制防烫握把、玻璃握把、经典手工吹制系列，大小从三杯份到十杯份不等，约莫是３６０——１２００ＣＣ。在壶身中段处，有一个或两个凸起，有人戏称为肚脐，不过这可不是制作上瑕疵，而是做为标记容量的用途。木制防烫握把还有皮绳│Chemex Coffeemaker方型的壶嘴设计│Chemex Coffeemaker产品包装外盒│Chemex CoffeemakerCHEMEX FP-２专用滤纸│Chemex CoffeemakerChemex Coffeemaker（ケメックス コーヒーメーカー）
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2018-02-01 15:25:04
