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洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，
以小型咖啡商为主，其咖啡园大都小於3.5公顷，
这些咖啡商就占了洪国生产的60%。
在咖啡园里，男男女女用手收集咖啡豆，
之後小心地处理并加以加工制作来依市场的需求，
满足消费者不同的口味。洪都拉洪都拉斯热带雨林认证
洪都拉斯每年采收三百万袋的咖啡，
提供世人完美的咖啡与独特的咖啡香，量多质精，
现已成为中美洲第二大、世界第十大之咖啡出口国。
洪国的咖啡业关系到洪国十万个家庭生计，
带来一百万个工作机会，
为洪都拉斯创造了永久的经济基础。
洪都拉斯咖啡分为六大产区，
遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)、
培瑞索区(El Paraiso)、
科班区(Copan)、
巴兹区(La Paz)与巩玛雅瓜区（Comayagua）
及欧岚丘区（Olancho），
平均栽种高度为海拔1,100公尺以上。
咖啡品种为百分之百的阿拉比卡种，
69%属於HG级，12%为SHG，19%为CS。
有Typica、Bourbon、Caturra、
Villa Sarchi及Lempira等品牌。
洪国咖啡品质一流，
其价格亦是中美洲各国最具竞争力。
洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。
洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡，备受咖啡爱好者的推崇的咖啡。一种是生长在海拔1000～1500米高地的“高地咖啡”，另一种是生长在海拔1500～2000米高地的代表洪都拉斯最高级别的“特选高地咖啡”。洪都拉斯咖啡大部分输往美德两国
说起洪都拉斯咖啡，可能很多人会感觉十分陌生。洪都拉斯也有咖啡印象中这里是中美最不安分的国家之一，现在的政治局势还是很不稳定。能和它联系到一起的也就只有世界著名潜水胜地——洪都拉斯蓝洞了。咖啡?这样混乱的国家也会有咖啡生产但是，的的确确，洪都拉斯是出产咖啡的，并且咖啡的产量还很高，咖啡的质量也相当不错。
1975年巴西霜冻之後，洪都拉斯的咖啡产量显着提高，20年内从50万袋增加到180万袋。咖啡锈病（Rust）对该国咖啡是一个很大的危害，尤其是该国东部，锈病更为严重，而用於治疗这种疾病的药物喷剂则对提高咖啡产量起到了很大的作用。
洪都拉斯所有咖啡都由个体运输商发货出口，大都出口到美国和德国。
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2018-05-12 14:13:23
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