Blue Bottle Coffee真的好喝吗？蓝瓶咖啡在中国有电吗

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• Blue Bottle是我回湾区的第一周Claudia介绍的好东西， 据说是旧金山第二好喝的咖啡馆。

   

  虽然招牌看起来很像小酒馆， 可是这可是货真价实的咖啡"摊", 为什么说是咖啡"摊", 因为他的店面就只有上面一个摊车那么大， 后面是机车行， 很奇妙的组合吧？ 地点说实在的还蛮难找的， 位于Haye附近一条小小的巷子里， 怎么看， 都不像是会有咖啡馆的样子， 附近还是修车厂… 不过据说你只要找到正确的路径， 绝对不会miss这个点， 总是会有一条人龙在那小小的摊子前排队。

   

  在看到那个招牌以后， 说实在的我小小的疑惑了一下， 为什么卖咖啡的要叫这么像酒馆的名字， 招牌还就是个跟其他咖啡馆看起来完全不像， 却像个酒瓶的标志， 上过他的官网以后才恍然大悟， 原来三百年前， 一位叫Kolshitsky 的传令兵退役之后， 把土耳其咖啡带进了维也纳， 开设了中欧第一家咖啡馆， 店名呢， 就叫Blue Bottle.

   

  跟所有的咖啡馆一样， Blue Bottle好喝的秘诀在于他的咖啡豆。 这个品牌的owner是个酗咖啡的音乐家， 为求高品质的咖啡， 他四处寻找好的咖啡豆， 并且在奥克兰开始烘焙咖啡， 让所有的顾客都能在咖啡烘焙后的48小时内享受到最纯粹， 也最新鲜的咖啡香味。 Blue Bottle的咖啡， 喝一口你就知道基底的不同可带来多大的差异， 虽然我喝的是一般的拿铁， 但奶泡打的细细厚厚一层不算， 咖啡的香醇更是一试即知。 当下买了半磅的咖啡豆回家试试， 现磨现煮， 即使是我家那便宜的espresso咖啡机， 仍然喝得岀不一样的好味道！！

   

  我买的是Hayes Valley Espresso, 是店里煮咖啡的人推荐适合espresso的豆子， 也是他们Kiosk里面意式咖啡的基底， 半磅7块美金， 买回来两个多星期， 已经快被我喝完了… 果然是由奢入俭难阿， 喝了好喝的咖啡以后， 觉得Starbucks的豆子开始很难喝了… 还有更多咖啡豆介绍都在官网上， 你也可以网上订购他们的咖啡豆。

   

  Kiosk开放时间如下， 6点就关门了唷， 要喝请早。

   

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2018-05-29 21:36:38