哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园介绍。

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:ludi 2026-04-12 我要评论



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    拉斯拉哈斯庄园(Finca Las Lajas) 位於哥斯大黎加著名的咖啡產区【中央山谷Central Valley】,属Paos火山山脉,由於当地土壤肥沃、矿物质含量丰富,因此造就优质咖啡的良好条件。该庄园的响亮名声除了来自其优异的咖啡品质外,更是来自其对有机生态农法的坚持,从1990年便开始导入有机耕作,2000年成為哥斯大黎加国内第一座通过有机认证的咖啡庄园,目前更通过三个国际有机机构认证,分别為USDA、JAS及NOP. 庄园第三代经营者Oscar Chacon表示,推动有机认证除了在农业技术上遭遇极大挑战,更严峻的是產量锐减所带来的经济压力,在推动的第三年,庄园年產量甚至只剩两成。而这一切并不影响推动有机的决心,远离化肥及农药不仅可以保护环境永续发展,更能照顾到咖啡农的健康。
 
    《创新日晒处理—黑灵魂》拉斯拉哈斯庄园的生豆处理全面採用蜜处理法及日晒法,并且发展出有别於其他庄园的特色,其中蜜处理依保留果胶多寡分為黄蜜、红蜜及黑蜜3种,日晒则依发酵程度不同分為黑珍珠(Pearl Negra)与黑灵魂(Alma Negra)2款產品,黑珍珠与前期菲米架上的柏林娜庄园一样,属果香发酵浓烈的风味,黑灵魂则偏向日晒果乾糖蜜的调性,一样都是当今最时尚的日晒法,却是两种不同风情!




浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

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2018-05-31 12:39:54

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