专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
总统庄园原名阿卡帕庄园(Arkapal Estate)，是由巴拿马前任女总统所经，因此普遍都称总统庄园。此庄园属於波魁特区(Boquete)，是巴拿马的巴鲁火山 (Baru Volcano)旁最有名的产区之一。由凯萨露易丝合作社(Casa Ruiz)出品，海拔1300公尺，为SHB等级(高山极硬豆)，这只豆子为卡杜拉、卡度艾品种，采遮荫栽培。
每年举办THE BEST OF PANAMA杯测竞赛的常胜军，庄园内保留原始的自然环境，不过度开垦砍筏。
庄园内的土地没有被商用过度栽种，有自己的处理厂，可以近距离的监控和确保产品的品质。生豆也因为不用送到地区性的处理厂，所以可以在采收後最快的时间内完成生豆处理，保存最新鲜的风味。
喝起来有十分丰盈的甜味，带点蜂蜜的香气，细致的果酸与适当的甘味，让这只豆子有很好的平衡度，伴随着些微巧克力般的香气苦感，口感十分醇厚。因酸度不高，苦味香醇，香气丰富，甜味又很足，所以很适合怕酸的人，作为第一次尝试喝黑咖啡的选择，非常理想。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-06-07 17:44:28
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们