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第一次看到聪明杯……心理觉得应该煮出来的咖啡不怎么样吧……所以…一直也没想要去买来试看看……直到前几天厂商拿来推销……在没试没有理由回绝的情况下……只好拿来玩看看……不试还好…一试之下……真是太神奇了……冲出来的味道真的会打死一堆乱冲咖啡的人……真的是……连"傻瓜"都会煮出一杯好咖啡的"聪明"滤杯呀……在此…特别介绍一下使用方式……首先……将滤纸折好…放入聪明杯内…放入12——15克的咖啡粉（请依个人喜好浓度及咖啡特性调整）这…很简单吧……再来将滤器放到冲泡头下……没义式机的…请放到开水机热水出口下没开水机的…请自行烧开水……这滤器还没聪明到……自己会生热水……如果想要有自己会生热水的……请用……美式咖啡机……接著……当然是……注入热水呀……请注意……滤器要先温过……不然出来会变温咖啡……或是用95度以上的热水来冲冲冲……别太贪心把热水装满……装满的话…会自讨苦吃……装八分满的话……刚好约200cc……这个步骤……是咖啡好喝的最重要关键……请均匀地搅拌浮在上层的咖啡粉沫……有电奶的……就用电奶……没有电奶的……就用搅拌棒温柔地搅……这时候…如果刚刚太贪心热水装太满的……当然就会溢出来啦……电奶…什么？？？……看也知道是……电动奶泡器呀……不然是什么？？？搅拌到……咖啡粉都沉到底下…水面上只剩少许泡秣及咖啡粉的状况下就可以了……放到玻璃滤壶上…就可以让咖啡流下啦……当然不建议咖啡粉磨太细……会影响过滤的速度……滤完…看看咖啡粉渣的状况……粉璧有没有薄薄的一层……底部有没有平……当然…也可以直接放在马克杯上……真是简单又方便呀……而且……这种聪明杯……可以喝到…手冲、虹吸、法式滤压壶……三种冲泡方式的特性……当然……唯一的缺点是……不能用……太差的咖啡豆……因为…会把所有的味道都粹取出来……
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-06-14 21:23:18
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