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以我的经验钱不是重点重要的是要跟对老师‘好的老师带你上天堂’这是至理名言我看过太多老师乱教结果学生学了错误观念还把这样错误观念传递下去sca培训课程在训练上有其独到之处至少有规范在老师照著规范教不会差异太大也不至于教错太多C&G，重点不在咖啡，而是饮品就不用谈了咖啡学院？更不用说了如果真的要学正确观念查查看这几年的WBC评审有谁评审都有筛选过找他们学，至少不会错给你参考小弟是半路出家到烘豆厂任烘豆师，因为师傅离职没人教只好自费上大同大学的卓老师烘豆课程，推荐一下。至少上课所学到公司经过两年的验证都蛮能驾驭土炮烘豆机（阳春到只有数位温度计…其他参数都是凭感觉…）在冲煮咖啡的部分只上过大学的C&G咖啡师证照班，目的是加快出杯能力，至少每杯要能有一定的水平。因为当初计画自家店还是需要亲自站吧台…以上所述总而言之主要是看您的规划是什么？目的为何？业余自己喝喝、练练功的话真的不需要花大钱考证照，找一些推广教育或是职训上课即可，甚至有些是有政府补助的。若是工作需要，非专业证照不可（有加薪）可以考虑sca培训。至于开店或是一般咖啡店，其实没有人会去看您有没证照，反而是实作的经验最重要。
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2018-07-03 17:58:17
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