芦田家咖啡研习社|传统日式风格的上海咖啡馆&烘焙教室

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• 上海咖啡馆里算非常非常难找的一家店，但是非常非常的喜欢。咖啡馆分为两个区域，客人可以互动的区域和烘焙制作教室。进店会听到烘焙机一直在转个不停，而日本老板中岛先生也认真的忙碌在烘焙教室里。

   

  “芦田家”是中岛先生家族里的姓氏，对于他而言有著特别的意义。店里中岛先生烘的豆子都是传统的日式风格，而手冲咖啡的制作也是采用由几十年历史的“松屋冲泡法”。

   

  店名叫［芦田家咖啡研习社］，也是用一种持续学习和进阶的角度来看待咖啡这件事，中岛先生在正式开始做咖啡之前都在学习。而“芦田家”这三个字也代表了中岛对咖啡的态度，他们想要的店是有点像日本传统的吃茶店，做街坊邻居的生意，吧台后面是白发苍苍的欧巴桑，一杯咖啡从入口的苦，到喝完之后的甜。那种习惯贯穿著生活的日常轨迹。

   

  地址｜上海市江阴路88弄33号

   

  营业时间｜12:00-20:00

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-07-03 22:15:57