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哥伦比亚 薇拉 艾娃诺瓦 波旁/哥伦比亚豆种 全水洗Colombia Huila Elver Novoa Bourbon/Colombia fully washed生产国:哥伦比亚 Colombia豆种:波旁 Bourbon、哥伦比亚 Colombia产区:瓜达卢普 Guadalupe,薇拉 Huila生产者:艾娃诺瓦 Elver Novoa海拔:1700米处理法:全水洗 Fully Washed采收时间:2017 年哥伦比亚 艾娃诺瓦 Elver Novoa薇拉是哥伦比亚咖啡成长最快、品质最优秀的地区。Right Side 与 Coocentral (Cooperativa Central de Caficultores del Huila) 合作,将焦点放在加尔松镇 (Garzón)。加尔松与小农间的交易完全透明化,规模很小的农场也不例外,其他生产需求,也会全力支援农民,希望能提高经济规模。Right Side 拜访加尔松时,被邀请参加当地的生豆赛 (Guadalupe Coffee Growers Championship),有 100 名咖啡农民拿出了他们品质最好的批次参加了这个竞赛,其中有 45 位进入半决赛,最后由 10 位农民进入决赛。艾娃诺瓦 (Elver Novoa) 就是其中一名参赛者,他的农场种植面积虽然不大,但是却精心照料,风味特别好,也在这个比赛中拿下了冠军。薇拉全年气候湿润,温度在 18-22°C 间,自然生物景观丰富且具多样性。这支咖啡具有浓郁的热带水果、香草与香料的香气,奶油口感,能品尝到杨桃、香草、柑橘类风味,尾韵是绵长的牛奶巧克力。
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2018-07-13 17:15:21