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illy咖啡成立于1933年，是是意大利的的餐饮公司，中文名叫意利。illy公司也是全球最早出售预磨咖啡粉公司。
illy咖啡属于什么档次？
其创始人Francescoilly在1935年的时候创造出了全时间第一台全自动意式浓缩咖啡机，随后illy品牌也成了了意大利国宝级品牌，在全球的咖啡品牌知名度来看，比雀巢还高。产品路线上，也是比速溶咖啡更加高端的预磨咖啡，能保留更多咖啡豆原本的风味。
illy咖啡粉怎么喝？
Illy咖啡粉有100%阿拉比卡咖啡豆烘焙完成后研磨而成，有别于速溶咖啡由煮制后的咖啡进行浓缩干燥，能直接溶于水中。前街咖啡提醒各位小伙伴，illy咖啡粉需要在冲泡后使用过滤工具隔走咖啡渣才能饮用哦～
illy咖啡粉可以手冲吗？
Illy咖啡粉的发明，一开始是为了适用于全自动浓缩咖啡机。让商家能在全自动浓缩咖啡萃取的便捷操作中，能进一步省去研磨咖啡粉的步骤，同时其研磨度也更适用于浓缩咖啡机。
为了让浓缩咖啡能表现出醇厚饱满的口感，illy通常会将咖啡豆焙炒至深度烘焙，然后进行极细研磨，确保咖啡粉能在增压快速萃取下，能有更醇厚的口感。
前街咖啡留意到，随着越来越多咖啡冲泡设备被发明出来，极细研磨的咖啡粉不适合运用到所有冲泡方式上，因此研磨度也变成了中细程度。
因此可以用于手冲咖啡、法压壶咖啡、美式咖啡机上。而如果使用意式浓缩咖啡机萃取，则需要选择专门制作浓缩咖啡的咖啡粉，上面会 标识「Espresso/意式浓缩咖啡」。
手冲咖啡：需要买滤杯、滤纸、注水壶。每次冲泡加入10-15g咖啡粉，使用注水壶绕圈注入88度热水，水要缓缓加入不要让咖啡粉过度翻滚。大概注入150-225g热水，并全部通过咖啡粉后在移开滤杯，如此就有一杯好喝的手冲咖啡。
美式咖啡机：根据美式咖啡机的建议使用量以及操作，投入合适的咖啡粉并按下 开关，机器就会自动冲煮咖啡。
法压壶：先把法压壶拉杆抽出，然后放入15g咖啡粉，接着倒入88度热水，然后放入拉杆（先不往下压）。在浸泡3分钟后，再按下拉杆，就可以倒出咖啡品尝了。
illy咖啡粉怎么保存
illy咖啡粉一般采用金属罐包装，开封后只要把盖子拧紧，并放到阴凉干燥处放置即可，不需要放入冰箱哦～
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2023-04-29 16:51:10
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