喝咖啡能有什么影响？每天喝杯咖啡好不好 什么时候喝咖啡比较好
来源：中国咖啡网
作者：ludi
2026-08-30
网友点评
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
为了提神醒脑，不少人会选择每天喝杯
咖啡。不过，某些情况下可能会造成反效果！关于咖啡可能带来的正面与负面影响，请看以下美国生活黑客网站（Ｌｉｆｅｈａｃｋｅｒ）、《纽约时报》（Ｔｈｅ Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ Ｔｉｍｅｓ）等归纳自科学期刊及专家的分析。
重要会议前，内向者不要喝咖啡 向客户提案、向大老板报告……，类似这种有心理压力、时间限制、必须激烈讨论或一较高下的场合，假设同样是喝了咖啡，外向者的工作效率可能会随之提升，但内向者的表现却可能会降低。 因为咖啡因能刺激大脑新皮质区，这样的刺激对于外向者来说刚刚好，但对内向者来说容易过量，反而造成大脑运作迟钝，达不到预期效果。 “咖啡香”也能活化大脑 日本精神神经学者古贺良彦曾进行香气对脑部健康的影响实验，让受试者嗅闻咖啡粉、柠檬油、蒸馏水三者的味道，再测量其脑波。 结果发现，闻到咖啡香气时，大脑α波数值最高，呈现放松状态；认知机能和情报处理的大脑区块也变得更活跃。 因为咖啡香气成分中含有一种和咖啡因同样属于生物碱的葫芦巴碱，能提高脑神经活性，促进大脑效能，并活化管理长期记忆区的海马回，有益于改善健忘、阿兹海默症的症状。 喝咖啡可以增强运动表现 咖啡不仅是工作时的好伙伴，运动前不妨也来一杯美式咖啡，尤其对于需要长时间耐力的马拉松、自行车等运动，更有效果。 首先，咖啡因能促进血液循环，让肌肉迅速补充氧气；其次，还能缓和肌肉疼痛，也就是喝了咖啡后能忍受比没喝咖啡时更高强度的训练。 最好的饮用时间则是运动前１——１。５小时，之后血液中的咖啡因浓度才会达到最高点。 此外，运动后饮用少量咖啡，对于每天得进行长时间训练的运动员也有正面影响。 运动时，肌肉细胞会快速分解储存在肌肉中的碳水化合物——肝糖为葡萄糖，作为肌肉收缩的能量来源；随著运动时间愈长、强度愈强，肝糖的消耗也愈多。 实验证实，从事会大量消耗肝糖的运动之后４小时，摄取咖啡因加碳水化合物的受试者，比起单纯摄取碳水化合物，肝糖数值增加了６６％，显见咖啡因的效用。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-07-18 16:58:39
