瑪琪雅朵

瑪琪雅朵

英文名Macchiato

“瑪琪雅朵”是意大利一種最美麗、最高貴的鮮花名稱，後爲意大利一個民族部落信仰，成爲一種生活精神。

意大利語中是一點點的意思，同時也代表了一種美和純樸.

“瑪琪雅朵”咖啡，Masurium Qiya coffee，因此成爲一種現代時尚生活的代表，一種心花回歸自然的境界。

制作瑪琪雅朵咖啡 在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵。

瑪琪雅朵由于只加奶泡而不加熱牛奶，所以口味上比卡布奇諾來得重。值得一提的是：因打奶泡時，表面奶泡與空氣混合較劇烈，所以表面的奶泡較粗糙。此時可以將奶泡表面較粗糙的部分刮去，如此便可以喝到最細致的部分。

此外，由于奶泡與空氣接觸後，會影響它的綿密度，因此瑪琪雅朵在做好後應盡快喝完。

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2014-09-04 10:39:56