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Ethiopia Kochere Washed DEBU G1国家：埃塞俄比亚产区：科契尔，德布海拔：1600m-2500m处理方式：水洗等级：G1品种：原生种埃塞俄比亚 耶加雪菲G1 德布 水洗 科契尔产区风味描述：花香、茉莉花、葡萄、果汁感、中后段杏桃甜感明显、Body扎实位于知名产区耶加雪夫镇西南约25公里，Ch’elelek’tu村落旁的科契尔向来因其优异的风味，柑橘、果核类水果与迷人茶香而让世人争相追逐。科契尔拥有一半的原始林覆盖率，高达15米厚的红棕黏土及平均2000米以上的海拔高度等相当适合咖啡栽种的优异地理条件，本批次德布再现科契尔的经典风味，更有佛手柑、红茶等细致的微型产区风味呈现。科契尔是耶加雪夫的西南边的一个小产区，在一个名叫Ch’elelek’tu村落旁边，位于盖德奥地区（Gedeo Zone），有15个水洗处理场，约有25000为农民，平均栽种面积为５公顷，科契尔产区的风味特性以柑橘类和果核类水果与茶感为主。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-07-21 17:52:25
