印度咖啡品牌Mysore Nuggets Extra Bold麦索金砖咖啡风味特点

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• 印度咖啡品牌很少，通常只有两种：风渍马拉巴及麦索金砖。风渍马拉巴的生豆很干、呈黄色，风味甘甜，但略嫌单调，因为它是被放在通风的仓库中让印度洋的季风吹抚数季之后才出货，所以无酸味，但风味也略嫌不足；但麦索却是绿色的新鲜生豆，风味较丰富，带有木料青草香气，醇度高且酸性低、味道甘甜，
   
  麦索（Mysore）是印度的金矿产区，而这里也盛产咖啡豆，种植海拔约在1200米，特别挑选品质优异豆相外型达到18+ ~19目的水洗咖啡豆， 称为Mysore Nuggets Extra Bold（中文译为麦索金砖），
   
  以第一个字母组合的MNEB作为印度咖啡豆分类中最顶级的咖啡豆。
   
  Mysore所产的咖啡豆必须是18目以上外型干净漂亮的水洗豆，才可以称作Mysore Nuggets Extra Bold。
   
  豆型硕大漂亮，具浓厚丰富的香甜感，在欧洲就享有相当好的名气，每每在印度咖啡局办理的咖啡大赛中获得了了很多国际评审的高度评价。
   
  生豆颜色翠绿，带有焙炒坚果的香料味、富有芳香油脂感、口感浓郁厚实！

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2018-07-26 21:44:44