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哥斯达黎加Barrantes Zúniga家族所拥有的里昂契欧庄园,在当地已有超过50年的咖啡栽种经验。Villa Sarchí(薇拉沙奇)源自红波旁种,有明亮细致柑橘的酸香与较低沉的葡萄干与坚果香气,复杂度颇高平衡感十足是罕见的优良咖啡品种。庄园面积4公顷位于海拔1,600米左右的高地,采收下来的咖啡果实统一送到家族自有的赫尔巴夙处理厂,并全程监控咖啡的生产和处理品质。手冲参数建议:建议滤杯V60,研磨度小富士3.5刻度、水温90°,粉水比1:15,15克粉冲煮225克水,总冲煮时间2分钟
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2018-07-28 19:20:27