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弗罗娜(VERONA)是一款深度烘焙咖啡豆~在旧款咖啡豆的外包装上有一张邮票,画的是一座在红花掩映下的古堡,一对男女在古堡的外的桥上,拥抱中,深情对望。
后来星巴克重新设计了佛罗娜咖啡豆包装~金色玫瑰正是呼应了这款咖啡的主题:浪漫的爱情故事。
三角形几何装饰图案,灵感源自于欧洲拼花地砖图案,传递出一种古典浪漫的欧洲风情。也像玫瑰的刺一样,形容这款咖啡的口感:融合了烘烤的甜香与入口黑可可风味的苦涩。就像玫瑰,混合着花朵的香气与尖刺的刺激,造就了它如同爱情般甜蜜、苦涩、浪漫的味道。
Verona(佛罗娜) 是意大利西北部的小城,罗密欧和朱丽叶故事的发生地,朱丽叶家的院子和小楼现在成了景点。星巴克用Verona给咖啡命名,甚至咖啡的标志就是罗密欧和朱丽叶的剪影,就是希望浪漫的爱情在浓浓的咖啡飘香中永续。
不过咖啡的产地和佛罗娜关系还真不大,星巴克官方是这样介绍的:代表情人甜蜜情絮的佛罗娜综合咖啡,是由拉丁美洲与亚洲/太平洋咖啡豆综合而成,最后再加上20%意大利烘焙咖啡调合,增加了它在口味上的层次感及甜味。
拼配咖啡,也称为混合咖啡,就是将各种单品咖啡豆混合在一起,从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出,拼配豆由不同产地的咖啡豆混合而成,做出更平衡的口味。
经过滴滤式手冲萃取,深度烘焙的佛罗娜会感到烟熏黑巧克力的醇厚,口感比较润滑,苦味中度。
在咖啡课堂中,一些网友喝惯了花式咖啡,对于这种意式咖啡有些陌生和不习惯,经过Will老师告诉我们在咖啡方面,星巴克的咖啡分为花式咖啡(经典咖啡)和黑咖啡两种。
前者,是用浓缩咖啡加上其他原料调配而成,比如拿铁,就是浓缩咖啡加奶和奶泡。黑咖啡是咖啡的灵魂,是咖啡精华最集中的体现,星巴克有很多饮品是由伙伴(员工)自创然后被录用为售卖饮品的。而你所说的创新在星巴克叫个性化。它是按客人的要求做客人想要的咖啡。
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2023-02-14 17:34:31