冰美式那么苦为什么明星都爱喝 冰美式咖啡怎么做有什么讲究吗?

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:ludi 2024-03-29 我要评论


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冰美式咖啡其实就是意式浓缩咖啡加入了冰水进行稀释后的产品。因为只使用了咖啡豆与水制作的黑咖啡,因此是一款0卡0糖0脂的健康饮品。


明星们喜欢喝冰美式咖啡,一个是清爽解腻,一个是咖啡因可以提神,以及辅助燃烧脂肪,达到减肥瘦身的效果。


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冰美式咖啡真的能减肥吗?


冰美式咖啡虽然有减肥的功能,但是也不能完全单靠喝美式咖啡哦~日常的均衡、健康饮食以及适量的运动,还是非常重要的!因此不建议大家每天大量摄入冰美式咖啡,1-2杯/日的量就差不多了。


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美式咖啡的制作也非常的简单。本文前街咖啡就和大家聊聊如何制作冰美式咖啡,以及网络热门的冰美式咖啡制作方式。


冰美式咖啡怎么做?


冰美式咖啡是一款使用意式浓缩咖啡制作的产品,因此我们需要使用专门的意式咖啡机进行制作。如果经常喝,可以买一台简单的家用意式咖啡机哦~


美式咖啡的味道由咖啡豆本身的味道决定,而通常为了在加水稀释后也能喝到浓郁的咖啡味道,咖啡店制作意式咖啡的咖啡豆通常使用深度烘焙的品拼配咖啡豆。前街咖啡目前出售着四款专门为意式咖啡所拼配的咖啡豆,其中「向日葵暖阳拼配咖啡豆」以及「前街咖啡精品拼配咖啡豆」非常适合家庭、办公室使用。


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「暖阳拼配咖啡豆」79/227g:埃塞俄比亚日晒红樱桃咖啡豆(30%)+洪都拉斯雪莉酒桶咖啡豆(70%),有着浓郁的酒香、香草奶油、莓果的酸甜,烤坚果的风味表现。


「精品拼配咖啡豆」75/454g:哥伦比亚水洗咖啡豆(30%)+巴西半日晒咖啡豆(70%),有着坚果、黑巧克力、焦糖的风味表现。


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使用意式咖啡机萃取浓缩咖啡,需要将咖啡粉研磨制极细程度,然后放入咖啡手柄里粉碗的建议容量,然后以1:1的比例萃取出咖啡粉量2倍的咖啡液,之后再根据自己口味喜好加入冰水进行稀释就是美式咖啡了~!


气泡冰美式怎么做?


和冰美式咖啡一样,将冰水换成气泡水即可。要注意的是!气泡水倒进咖啡,会涌出大量的泡沫,像倒可乐那样。所以前街咖啡建议大家是咖啡倒入气泡水中。


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瀑布冰美式怎么做?


瀑布冰美式的制作需用杯型冰块磨具。将冰冻好的冰杯放入常温的水中,保持平衡;然后往冰杯中加入热的意式浓缩咖啡;咖啡会逐渐融化冰杯然后产生穿孔;因为咖啡与水的密度不同,因此穿孔后咖啡液会慢慢往下流,形成细细的瀑布感。


流沙冰美式怎么做?


将萃取好的浓缩咖啡液倒入拉花缸,然后加入冰水混合物,接着使用咖啡机的蒸汽棒充气打发拉花中的美式咖啡,最后准备全冰的杯子,将打发了泡沫的美式倒入冰块中,泡沫的消散会让美式咖啡表现出流沙的效果。


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2023-02-04 18:03:07

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