越南咖啡的作法_越南咖啡豆好喝吗_越南咖啡豆多少钱一斤

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• 近几年来越南也成为新兴的旅游胜地，只要安排一个小假期，
   
  就能飞到越南吃上一碗清爽的海鲜河粉，以及喝杯越南咖啡，
   
  浓浓的黑咖啡与炼乳奶香混合的协调滋味总是让人一喝上瘾。
   
  ‘越南’一个不以咖啡闻名的国家，但其实咖啡不仅仅是越南重要的经济作物，
   
  亦是一般民众生活中不可或缺的饮品呢！提及越南咖啡豆，第一个你想到的是什么？
   
  是的～厚重口感的罗布斯塔豆与炼乳，两者完美比例搭配起来神秘却不冲突。
   
  小编特地上网查了一下关于越南咖啡，跟大家分享一下～
   
  因为传统越南咖啡的味道相当苦涩，所以越南人发明了加入炼乳的饮用方式！
   
  （真的很多人不敢喝黑咖啡～这是个解决方案啊XD）建议制作越南咖啡的咖啡豆
   
  烘焙程度要到中度或是深度，喝起来才会真正道地，越南人喝咖啡的口味非常重，
   
  所以一般也喝不惯拿铁、卡布奇诺～（觉得味道相对来说太淡了…
   
  ADDONS Recipes. 越南咖啡
   
  今天需要准备的材料
   
  Lulu’s hand 精品咖啡便利手冲滤杯
   
  颖可达咖啡馆 INCOSDA特调 中深烘焙精品咖啡豆）
   
  Handground 便携式精准手摇磨豆机
   
  LINKIFE 玻璃系列 极简线条玻璃水杯/牛奶杯（320ml）二个
   
  炼乳适量
   
  汤匙一只
   
  冰块适量（越南温度较高，所以越南咖啡多半都是喝冰的）
   
  步骤一
   
  加入炼乳，先将3～4小茶匙炼乳倒入玻璃杯
   
  （为了避免太甜，不需要加太多，先加入一点炼乳在基底，若之后觉得不够还能再加入～）
   
  步骤二
   
  将Lulu’s hand 精品咖啡便利手冲滤杯放在玻璃杯上方，
   
  再放入约3小茶匙的咖啡粉（咖啡粉建议要用较粗一点的研磨，大约跟法是滤压一样）
   
  轻晃壶身使咖啡粉均匀分布。
   
  步骤三
   
  分两次注入。第一次以少量 96℃~100℃ 热水（闷煮），
   
  等 30秒左右让咖啡粉充分吸水膨胀，此时咖啡已开始滴漏。
   
  第二次再继续注入5、6分满的热水后，慢慢静待咖啡滤出
   
  用汤匙将炼乳与咖啡充分搅拌
   
  最后倒入加满冰块的杯子就完成了！
   
  是不是很简单，几分钟的时间就能享用美味的越南咖啡❤
   
  中国离越南如此的靠近，其实不难接触到的，所以不仿利用一个小假期亲自到当地走走～
   

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2018-08-18 21:52:51