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花神 - 安提瓜咖啡 Antiqua Flora(咖啡公主)花神-安提瓜,原文 La Flor del Café意思是“咖啡之花”,又有许多人称她为咖啡女神,因为她在口中展现出绸缎般高雅细致的风格产地:危地马拉产区:安提瓜 贝拉卡摩那生豆处里方式:水洗豆海拔:1,600 - 1,900 米之间年雨量是在 1800mm 到 2300mm 之间咖啡豆品种:以波旁、铁比卡和卡杜拉为主适合烘焙度:浅焙花神咖啡特色: 充足饱满的天然香气,带有花果的甜香味 ,入口后的流畅均衡度,带著微微果酸,是种让人感觉舒坦的明亮的口感。花神咖啡特别主要原因(得天独厚的地理因素)危地马拉拥有独特的高海拔火山地形,安提瓜产区被三座火山所围绕著,地形和土壤环境独特地创造了花神咖啡特有的风味。花神咖啡品质这么稳定的2大因素。1.拥有卓越的现代化技术咖啡集团拉米尼塔品牌所授予的技术指导,从生豆的挑选到品管控制严格规范,因此花神咖啡一直保持稳定品质。2.保有传统优良咖啡豆品种花神咖啡豆 比其他拉丁美洲咖啡国家保留了更多的传统Typica(铁比卡),卡杜拉(Caturra)和Bourbon(波旁)品种的阿拉比卡咖啡树,造就安提瓜咖啡的独特风味。来自中美洲危地马拉-安提瓜火山区高海拔地带,安提瓜是该合作社最具有代表性也是该国最著名的咖啡产区。花神是拉帕斯托 这家处理厂出品,品牌隶属拉米妮塔集团,在品管人员的生豆控管与杯测把关下,建立一套从采购樱桃果到水洗、后段日晒与烘干的严格程序,当然也依照拉米妮塔著名的生豆严格把关精选程序来作业!在拉Minita 的品管要求与监控之下终于享有一定的声誉。安提瓜花神咖啡有迷人的花香味及入口甜美柔和的柑橘味;中深焙处理,突显出特有之烟熏味与香料气息! 非常为国人所喜爱。花香、与饱满的水果甜香,啜饮入口,乍放柑橘与桑椹水果茶的清香甜味,类似红酒余韵。独特的烟熏与明亮的酸是安提瓜产区咖啡中的极品!烘焙深度中浅焙特色带滑顺花果香气,多层次香味香气★★★★明亮★★厚度★★★质感★★★★余韵★★★★安提瓜咖啡豆品牌推荐
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2018-08-25 20:49:10